Centro de jamón reserva de la marca España e Hijos en piezas de 7 kg, con presentación de dos unidades. El corte de centro ofrece las lonchas de mayor diámetro, apreciadas en restaurantes y hoteles para buffets, carta y tapas. Adecuado para cortadora o para trabajo a cuchillo en establecimientos con alta rotación que buscan rendimiento y uniformidad en el loncheado.
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