Distribuidor mayorista para hostelería · Atención profesional Lun – Vie, de 8:00 – 18:00
+34 634 03 67 04Quesos para profesionales
Si tienes un restaurante, un hotel, un catering o una tienda gourmet, la quesería es una de las partidas donde más se nota el oficio del proveedor. En Euroques llevamos desde 1998 sirviendo queso a profesionales desde León, y hoy el catálogo supera los trescientos quesos: piezas enteras, cuñas, lonchas, rallados y cremas, siempre en formatos pensados para la cocina y para el mostrador.
Ordenamos el surtido por familias para que encuentres rápido lo que necesita tu carta. Dentro de cada una hay producto asturiano y leonés de queserías pequeñas, quesos nacionales de gran rotación e importación italiana y francesa.
Oveja y mezcla con corteza natural, a la pimienta, con tomate y orégano o con pedro ximénez. Son los quesos de tabla y de surtido, y los que mejor aguantan el servicio de barra durante toda la semana. Trabajamos referencias de Manzer, Campo Real o La Leyenda, entre otras.
El queso de uso diario: cuñas, barras y minis de vaca, cabra y mezcla con una maduración suave que gusta a todo el mundo. Funcionan igual de bien en un bocadillo, en una tabla o fundidos sobre una hamburguesa. Tenemos opciones de Los Cameros, Manzer o El Praizal.
Burgos y quesos frescos ultrafiltrados, queso griego en cubo para ensaladas, perlas, rulos de cabra y cremas de untar. Es la familia de las entradas, los desayunos y la repostería salada, con formatos desde la bandeja de 100 gramos hasta el cubo de cinco kilos.
Barras cremosas, lonchas de cheddar y edam para el bocadillo, quesos de cabra con castañas y denominaciones como el Arzúa-Ulloa. Incluimos también referencias sin lactosa, cada vez más pedidas en cafeterías y comedores.
De Gamonéu y Valdeón a Roquefort Papillon, Gorgonzola DOP o el azul de Peñalaza. Hay piezas pequeñas para la tabla del restaurante, piezas grandes para cocina y cremas de queso azul listas para salsas.
Ovejas de curación larga, con la intensidad que pide un cliente que sabe de queso: Tesoro de León, Apolonio, Romero o cuñas de Vecchio. Se venden como pieza de lujo para tabla de cierre o para rallar en plato.
Grana Padano y Parmigiano Reggiano por octavos, provolone, taleggio DOP, camembert fermier, cheddar y edam en barra. Es la base de las cocinas italiana y francesa y de cualquier carta de hamburguesería o tapas.
Mozzarella en barra, rallada o en julienne para pizzería, fior di latte, mozzarella de búfala en vaso y burrata, también ahumada. Es una familia con rotación alta, así que conviene pedirla con frecuencia y en la cantidad justa.
Un mismo queso se vende en formatos distintos según para qué lo uses, y el nombre de cada artículo en la tienda lo dice con claridad: «3 kg x 2 ud» es una caja con dos piezas de tres kilos; «200 g x 12 ud» es una caja de doce cuñas de doscientos gramos, listas para el mostrador de una tienda.
Para cocina y servicio de sala encontrarás barras y piezas grandes que se cortan al momento, lonchas de un kilo en cajas de seis, rallados de un kilo en cajas de cuatro y cremas de cinco kilos. Para tienda y delicatessen, cuñas y minis con envase propio, quesos con vacío individual y packs de aperitivo.
Los quesos que se venden al peso lo indican en su ficha. Cada pieza pesa algo distinto, así que el importe del pedido es una estimación y, tras pesar, se factura el peso exacto y se devuelve la diferencia si la pieza pesa menos. Lo explicamos paso a paso en la página de pago justo al peso.
Trabajamos con una mezcla deliberada de queserías pequeñas y marcas de distribución nacional. Entre las referencias del catálogo hay quesos de El Pastor, Manzer, Campo Real, Los Cameros, Tesoro de León, La Leyenda, Burgo Arias, Albe, Granarolo y Papillon, además de denominaciones de origen como Valdeón, Gorgonzola, Grana Padano, Parmigiano Reggiano y Arzúa-Ulloa. Si buscas un queso concreto que no ves en la tienda, pregúntanos: el catálogo se amplía con lo que piden los clientes.
El queso es un producto vivo y agradece un trato cuidadoso. Todo lo que enviamos viaja en vehículos isotermos con control de temperatura, y la recepción es la parte que depende de ti: al llegar, comprueba los bultos, revisa el estado del embalaje y guarda la mercancía en frío cuanto antes. Si ves cualquier daño, anótalo en el albarán antes de firmar.
Una vez en tu cámara, sigue la temperatura indicada en la etiqueta de cada queso. Como pauta general, los quesos curados y añejos toleran bien el frío moderado y se sirven mejor sacados una media hora antes; los frescos, las cremas y las mozzarellas necesitan frío constante y se consumen antes. Guarda las piezas empezadas en su envase o en film transparente para que no se resequen ni cojan olores de otros alimentos.
Pide con la frecuencia que te permita tu rotación. Con las entregas semanales o quincenales es más fácil tener siempre producto en su mejor momento que llenar la cámara de golpe, y eso se nota en el plato y en la merma.
Servimos a toda la España peninsular. Preparamos y enviamos los pedidos confirmados antes de las 17:00 los días laborables, y la entrega tarda entre 48 y 72 horas laborables, como plazo orientativo, sin contar sábados, domingos ni festivos. El transporte es refrigerado y llega a la dirección que indicaste en el alta, en horario comercial.
En la provincia de León el envío cuesta 5,00 € más IVA y es gratis a partir de 100 € más IVA. En el resto de la península cuesta 15,00 € más IVA y es gratis a partir de 300 € más IVA. No hay pedido mínimo, y los gastos de envío aparecen en el carrito antes de confirmar. Para Baleares, Canarias, Ceuta y Melilla, o para otros países, escríbenos primero y te preparamos un presupuesto. Todos los detalles están en la página de envíos.
Vendemos solo a profesionales con actividad: restaurantes, bares, hoteles, catering, charcuterías, tiendas, obradores y distribuidores. El alta es gratuita y no te obliga a nada.
En la página de alta de cliente profesional indica los datos de tu negocio. Tarda unos minutos.
Revisamos tus datos y te avisamos por WhatsApp o por correo en menos de 48 horas laborables. Si tienes prisa, escríbenos y la agilizamos.
Con la cuenta activa ves los precios de profesional y haces el pedido online, con tarjeta o Bizum. Si ya eres cliente habitual, tu comercial puede pactar condiciones a medida.
Sí. No hay pedido mínimo: puedes empezar con una caja para probar el queso y repetir cuando te convenza. El envío es gratis a partir de 100 € más IVA en León y de 300 € más IVA en la península.
En cuanto se activa tu cuenta profesional. Hasta entonces puedes navegar por el catálogo completo, pero los precios son solo para clientes dados de alta.
Depende del formato. Hay piezas y barras enteras, cuñas ya cortadas y envasadas, lonchas y rallados. En cada artículo se indica el contenido de la caja.
Sí. Hay referencias sin lactosa en barra y en lonchas, y quesos de cabra en semicurado, tierno y fresco. Búscalos en la tienda o pídenos consejo.
Date de alta, mira el catálogo con precios y haz tu primer pedido sin mínimo. Si prefieres hablarlo, llámanos al +34 634 03 67 04 o escríbenos por WhatsApp.