CECINA BABILLA D'TAPA 4,5KG APROX

Referencia: 94003

Cecina de babilla D'Tapa en pieza de aproximadamente 4,5 kg. Formato de pieza entera indicado para establecimientos con servicio propio de corte a cuchillo o loncheado en máquina. La babilla es una parte magra con buenas cualidades para el loncheado fino. Apta para tablas de embutidos, tapas, montados y entrantes en restauración. El gran formato permite optimizar el coste por ración en establecimientos con alta demanda de cecina curada.