Mezcla de quesos rallados en polvo elaborada a partir de una selección que incluye Grana Padano. Los quesos se rallan en su punto óptimo de maduración y se envasan de inmediato en atmósfera protectora, sin secado ni conservantes añadidos. Formato hostelería de 1 kg por unidad, caja de 10 unidades. Pensado para su uso directo en pasta, gratinados, salsas y sopas, tanto en cocina profesional como en puntos de venta de productos italianos. La presentación en polvo facilita el dosificado y alarga la vida útil una vez abierto el envase.
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