Gouda rallado listo para usar, distribuido bajo la marca ALBE por Lácteas del Jarama, empresa láctea española especializada en el canal HORECA. Se presenta en bolsas de 1 kg envasadas en atmósfera protectora, lo que alarga la vida útil y facilita el aprovechamiento sin merma. El queso procede de Alemania. Su formato rallado fino agiliza la elaboración en cocina profesional: pizzas, gratinados, salsas de queso y preparaciones al horno. Según el ERP del mayorista, se comercializa en caja de 10 unidades, lo que equivale a 10 kg por caja.
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