Lardo di Colonnata DOP, en piezas de aproximadamente 1,715 kg con caja de 2 unidades. Tocino curado en marmol originario de Colonnata (Massa-Carrara, Toscana), con denominacion de origen protegida (DOP). Elaborado en pilas de marmol blanco de Carrara con sal, especias y hierbas aromaticas, de textura casi fundente y perfil aromatico complejo. Ideal sobre pan tostado caliente, como base de salsas o como elemento de alta cocina. Conservar refrigerado entre 2 y 8 grados centigrados.
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