PALETA IBERICA A CUCHILLO PLATO 100GRS X6UD

Referencia: 75003

Paleta ibérica cortada a cuchillo, presentada en plato de 100 gramos envasado al vacío. La paleta es la extremidad delantera del cerdo ibérico y tiene un perfil de sabor algo más intenso y fibroso que el jamón. El corte a cuchillo preserva la textura natural de la pieza y ofrece un resultado próximo al del cortador en sala. El formato de seis unidades por caja está orientado a hostelería y mostradores de delicatesen: permite servir raciones individuales listas para emplatar o incorporar a tablas de ibéricos sin necesidad de maquinaria de corte propia.