LOMO IBERICO A CUCHILLO PLATO 100GRS X6UD

Referencia: 75004

Lomo ibérico curado, cortado a cuchillo y presentado en plato individual de 100 g. El corte a cuchillo reproduce la disposición artesanal de las lonchas, lo que facilita el emplatado directo en hostelería o la exposición en mostrador sin manipulación adicional. Se comercializa en caja de seis unidades, formato habitual para el servicio de raciones en restaurante o para la venta fraccionada en tienda de alimentación. La conservación es en frío; se recomienda atemperar las lonchas unos minutos antes de servir para apreciar mejor el sabor y la textura de la grasa infiltrada.