Jamon de Parma DOP sin hueso, piezas de aproximadamente 8 kg con caja de 2 unidades. El Prosciutto di Parma es una de las Denominaciones de Origen Protegidas mas reconocidas del mundo, elaborado en la provincia de Parma (Emilia-Romagna). El deshuesado facilita el loncheado a maquina en hosteleria, minimizando mermas. Perfil dulce, delicado y fundente con notas de maduracion larga. Conservar refrigerado entre 2 y 8 grados centigrados.
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