Mozzarella rallada en hilos, elaborada exclusivamente con queso mozzarella sin mezcla de otros quesos fundentes. Se presenta en bolsas de 1 kg, diez bolsas por caja, lo que supone 10 kg netos por unidad de venta. La textura en hilos facilita la distribución uniforme sobre pizzas, lasañas y cualquier preparación al horno que requiera fundido. El formato de caja de 10 unidades es el estándar habitual en cocina profesional, pizzerías y restauración colectiva con alta rotación. Requiere conservación en frío.
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