Queso fresco tipo Burgos de la marca Angulo, elaborado sin sal añadida y presentado en formato barra de 1,5 kg. Se comercializa en cajas de dos barras (3 kg en total), concebidas para uso profesional. De textura suave y sabor lácteo limpio, es adecuado tanto para corte en mostrador como para cocina fría y caliente: ensaladas, rellenos, postres y elaboraciones donde el punto salino lo controla el cocinero. Angulo es una marca burgalesa de queso fresco con origen en 1949.
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