Salsa lista de cacio e pepe elaborada por Viander, empresa italiana especializada en salsas y condimentos para hostelería. Reproduce la clásica preparación romana a base de queso curado y pimienta negra. Se presenta en lata de formato 1/2, con un peso neto aproximado de 400 g por unidad, y se comercializa en caja de 6 unidades. Lista para su uso directo o con un calentamiento mínimo, permite terminar pasta, arroces o preparaciones calientes en servicio de restaurante o colectividades sin elaboración previa de la salsa.
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