El formato barra de Vidiago está diseñado para loncheado a máquina con mermas mínimas, lo que lo convierte en una opción práctica para bufés, bocadillos y guarniciones. De textura firme y corte limpio, permite porciones uniformes que simplifican el servicio. Una referencia cómoda para establecimientos con alta rotación que valoran la consistencia en el emplatado diario.
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