QUESO VALENÇAY FERMIER L.C. 220GRS X6UD

Referencia: 31444

Queso de cabra francés Valençay en versión fermier, es decir, de elaboración en granja, originario del Berry, en el valle del Loira. Tiene forma de pirámide truncada, corteza cubierta de ceniza vegetal de tono gris claro a gris azulado y pasta blanca, lisa y fina, que se vuelve más firme con la maduración. Se presenta en piezas de unos 220 g, en caja de 6 unidades. En cocina y mostrador sirve para tablas de quesos, ensaladas templadas y tostas, y aporta un queso de cabra de aspecto cuidado a la vitrina. Conviene conservarlo en frío.

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