Queso fresco elaborado mediante ultrafiltración, con textura firme y sabor lácteo suave. Resulta versátil en cocina profesional: ensaladas, entrantes fríos, guarniciones y elaboraciones de cocina fría. El formato de 2 kg permite un rendimiento eficiente en partidas, y el pack de 2 unidades facilita la reposición en establecimientos con rotación media o alta.
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