Queso Cheddar DOP Cave Aged con 18 meses de maduracion, en piezas de 1,8 kg con caja de 6 unidades. Cheddar madurado en cueva durante 18 meses, pasta firme con cristales de tirosina, sabor profundo y ligeramente caramelizado. La maduracion en cueva desarrolla un perfil complejo y diferenciado respecto al cheddar estandar. Ideal para tabla de quesos premium. Conservar refrigerado entre 2 y 8 grados centigrados.
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