Salsa tipo pesto a base de cítricos, envasada en tarro de 500 g. Se presenta en caja de 6 unidades, formato orientado al canal horeca y a la reventa en tienda de alimentación. Sirve como salsa para pasta, risotto, pizza y ensaladas de cereales, y combina bien con pescado y verduras crudas; diluida con aceite o agua puede usarse como aliño. Fabricada por Viander, empresa italiana con sede en Torgiano (Umbría), especializada en el sector foodservice desde 1999.
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