Mozzarella en formato barra de elaboración danesa, con peso de 2,3 kg por pieza en packs de 2 unidades. Textura elástica y buena capacidad de fundido, indicada para pizzas, lasañas, gratinados y elaboraciones horneadas. La presentación en barra facilita el corte y loncheado uniforme en cocina de producción.
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