Alcachofas en gajos elaboradas al estilo villanella, conservadas en aceite con especias y hierbas aromáticas. Fabricadas por Viander a partir de alcachofas frescas de origen apuliano (sur de Italia), procesadas directamente tras la cosecha. El formato de 1,6 kg por unidad, en caja de 12 unidades, está orientado al uso profesional en hostelería y distribución: resultan especialmente adecuadas como guarnición de pizzas, en tablas de aperitivos, ensaladas o como acompañamiento de platos fríos y calientes. Conservación en lugar seco.
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