Albóndigas elaboradas con carne de pollo picada, mezcla de especias y rebozado exterior. Se presentan en formato granel de aproximadamente 1,4 kg por unidad, en caja de cuatro unidades (cerca de 5,6 kg por caja). El formato está orientado a hostelería y comercio minorista de alimentación. Admiten preparación en freidora o en sartén y combinan con salsas de tomate, ajillo o almendra, entre otras. Aldelis, marca especializada en elaborados de pollo y pavo del grupo Padesa (Zaragoza), sustituyó progresivamente a Casa Matachín desde 2019.
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