Guanciale de cerdo curado Stagio, con peso aproximado de 1,5 kg y caja de 8 unidades. Mejilla de cerdo curada con especias de calidad superior, de veta grasa abundante y sabor profundo. Ingrediente esencial en la cocina italiana para Carbonara, Amatriciana y Gricia. Su formato de 1,5 kg facilita el loncheado en partida. Conservar refrigerado entre 0 y 4 grados centígrados. Una vez abierto, proteger con film y consumir en pocos días. La caja de 8 unidades garantiza un buen stock para cocinas con alta rotación de pasta italiana, donde el guanciale es ingrediente de receta fija y uso diario.

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