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QUESO RULO OVEJA AFINADO ABUELO AITALAS

QUESO RULO OVEJA AFINADO ABUELO AITALAS

Referencia: 30002

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Queso de oveja en formato rulo, elaborado de forma artesanal en Sahechores de Rueda (León) por Quesos Abuelo Aitalas. El afinado con mohos desarrolla una corteza florida característica y una pasta tierna de textura cremosa, con una maduración en torno a los dos meses. Con un peso aproximado de 1 kg por pieza, es un formato versátil tanto para el mostrador de quesos como para la cocina de hostelería: admite el marcado en sartén, el gratinado y el emplatado con mermeladas o embutidos.

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