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CUAJADA CABRA "LA PRESA"

CUAJADA CABRA "LA PRESA"

Referencia: 11007

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Cuajada elaborada con leche de cabra por Quesos La Presa, quesería artesanal familiar de la provincia de León. La cuajada es un lácteo de textura blanda y consistencia cuajada, con el sabor característico de la leche de cabra, más pronunciado que el de vaca. Este formato de 1 kg está orientado a hostelería y tienda especializada. Se puede servir como postre acompañada de miel, nueces o mermelada, y también entra bien en preparaciones de cocina en frío donde se busca un cuajado de carácter. La Presa produce con ganadería caprina propia.

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